Amédé le Magret

Pas besoin de passer par 4 chemins, deux magrets, du foie frais que vous glissez entre les deux magrets, hop au four. Quelques patates coupées en dés, un peu d'herbes, sel poivre hop dans le plat. et puis hop hop hop et hop !!! chassez le naturel vous y perdrez le goût.

André le poulet avec Tony le riz

 A quoi bon être un peu original, parfois le classique paye aussi

là y'a rien de bien sorcier, cuisse de poulet, jusque là rien de transcendant, du riz très standard.

et après hop débandade, je balance tout et faudra se débrouiller avec çà.

des petits champi de paris ( les rimes en i ça sourit a la vie), un oignon parce que c'est bon, des épices pour la malice, un cube et j'ai pas la rime qui va avec...du vinaigre balsamique pour le côté atomique.

Un poil de miel pour le sensationnel. mélangez et c'est prêt !!!

Henriette la cassolette

 Le plus dur quand on cuisine "à l'arrachée" c'est d'être assez consciencieux. Déjà se rappeler ce que l'on met dedans, deuxio le noter quelque part et tercio se rappeler où on a rangé ce foutu papier.

Si vous ne vous sentez pas concerné par la première étape passez directement à la phase deux.

Si comme moi vous avez juste retrouvé les photos mais ignorez complètement les ingrédients essayez d'affabuler au possible pour combler l'angoisse de la page blanche.

 Ou alors autre technique, mettre en application votre imagination débordante, ajoutez un soupçon de hasard pour tenter de déterminer quels sont ces espèces de trucs colorés sur la photo et faites croire que c'est super bon par le simple fait que vous le dites et que c'est vrai.

Donc si on vérifie le spectre colorique, ma tendance serait de dire qu'on peut y retrouver dedans des légumes en julienne déja ce qui n'est pas négligeable. Je me lance, je dirai des carottes, des poireaux, certainement de l'oignon et ça doit être a peu près tout.

Mais ce dont je me souviens mais qui n'est pas forcément visible donc faites moi une confiance aveugle sur ce coup-là, ce sont les noix de jacques.
 (enfin en vrai ce sont des pétoncles, çà coûte la peau des fesses les vraies jacques et en plus prendre la peine de les noyer dans une sauce pour le moins douteuse c'est quand même un peu too much). 
Et quelques petites crevettes cocktail pour la couleur.


C'est maintenant que ça se complique, la sauce.... Parce qu'une fois que vous avez fait suer poireaux, carottes, oignons et rajouter les pétoncles, il faut agrémenter avec hum...curry un poil, poivre et sel of course, de la crème, du safran, du paprika, ça me revient le safran était la base saucière avec du pastis (ben oui du pastis faites pas ces gros yeux...et peut-être même une goutte de vin blanc en plus).
Ensuite doivent traîner quelques baies roses mais légèrement, un poil d'estragon, une lichette de gingembre et ma foi pour commencer ça sera déjà pas mal.

Childérick la brick

Dans le même esprit que Aymerick, une petite tendance sucrée classico culinaire s'impose avec Childérick.

Quand on voit la ganache, on se dit que ça ne peut pas être foncièrement mauvais.





les variantes sont nombreuses mais présentement ça sera plutôt un version bananée à la forban.
( si vous ne connaissez pas ne cherchez pas forcément à savoir d'où sort cette expression assez médiocre, gloire vous sera rendu croyez-moi).

Aymerick La brick au fromage

 Dans tout ce brick à brac, Aymerick se demande ce qu'il fabrique.

Loin des terres d'Afrique, il erre sans fin dans les jardins balsamiques.


Au détour d'un chemin lactique, il rencontra Mozza le fromage bufflique, le prit sous le bras et l'amena avec lui.

 Continuant leur route, ils s'approchèrent d'une troupeau de biques.

ils se roulèrent dans l'herbe et passèrent quelques temps a se dorer la pilule.


Ca sentait bon le thym et le romarin même si l'air m'échappe sur le moment.

mais c'était aux tomates hic...un vrai panier à salade.

Siméon le velouté de Champignons

Un jour d'orage, la famille champignon, originaire de Paris, se promenait dans les champs de légumes puis prirent un bouillon. Après une bonne douche, ils s'enduisirent de crème.

Wafle de vent (avec l'accent ca passe mieux)

Toujours en plein été, le sommeil ne veut toujours pas venir.

Heure tardive dans la nuit encore chaude surgit de nulle part une wafle de vent.
La brise aux odeurs vanillées envahit soudainement la pièce.

 Certains diront que c'est d'egg, mais parfois lait goûts et lait couleurs hein, je ne vous fais pas de dessin.

Accablée par la chaleur, avachie sur le floor, le corps limite oedemié, je ne fais que penser au slogan vahiné c'est gonflé ( la pub c'est mal) et pense que la cuisson est à point.

 C'est à ce moment qu'on se demande pourquoi on est pas sur une île un cocktail de rhum à la main à ne rien faire.....

La vague ventilée prenant fin, un nuage blanc voluptueux, léger vient éclairer le paysage nocturne et sucrer un peu la fin de soirée.

Roberta La bruschetta (la rivale à Carlita)

 Mr Bacon (pas Kévin, un autre) n'a bien evidemment pas pu se tenir tranquille, il a récidivé. La même technique d'approche a vous rendre chèvre.

On aurait pu croire qu'après Carlita son vide aurait été comblé, mais il en fut rien.

Un soir d'été il donna rendez-vous a Mr Pain. Il savait que celui(ci detenait des informations clé pour séduire Roberta.



Mr Pain ne voulait rien dire, alors Bacon le tortura. D'abord en lui graissant la pâte, puis il lui passa sur le corps.

Il prit ce qu'il trouva sous la main et lui envoya des bûches en pleine tête. il enferma Mr Pain dans une pièce ou régnait une chaleur monstre tout près de la basilic.

Mr Pain avoua tout concernant Roberta et Bacon put la convaincre de vivre une aventure avec lui.

Caesar saucé

Ce qui est au poële c'est quand vous avez l'embarras d'anchois. Même si c'est un point huileux, c'est toujours la crème de la crème. Ensuite il est clair qu'il ne faut pas prendre le citron et si vous reussissez a associer ces élements, il n'y aura aucun problème qui ail interferer dans le processus. Dans le cas contraire faites appel a mr Parmigianni pour finaliser.

Cookies Family

Après un périple de l'autre côté de l'Atlantique, la famille cookies est venu faire un tour du côté de chez ouam (lalala).


 La Juju Export Company a déposé le bilan ici même. Le système avait une faille : nom de code Flocon d'avoine.

Armé jusqu'aux dents mr Chocolate n'a pas fait long feu, il a fini en copeau. Sur un fond musical au rythme Boot Egg connexion, Sugar sugar a mis le feu on the floor.

Bien evidemment, certains ont réussi a faire des boulettes, ca ne peut jamais se passer de facon soft.
Ce fut par la suite la débandade, les Vip ce soir là furent Coconut, Almond et Crusty nuts. La soirée fut un succès.

Mireille la merveille

il en manquait une pour faire la 8ème, c'est chose faite!!!
Les avis pourront diverger sur son authenticité mais quoi qu'il en soit tel est son nom.
Un comité spécifique de qualification proto strategique culturel a établi, après de multiples mélanges qu'il en serait ainsi et pas autrement.

Parmi ce comité nous pouvons reconnaitre Mr farine et sa femme levure, les freres Eggs qui sont pas là pour sucrer les fraises.




Ils ont chacun fait leur beurre, exposer les théories. Lait plus coriaces ont eu besoin d'un peu de repos.
Mais au final ce fut un véritable étalage de culture avec des arguments parfois en dents de scie mais apres quelques petits coups de chaud bien huileux, tout le monde n'y a vu que du feu et Mireille fut appelé Merveille.

Philomène la Romaine en compagnie de Caesar

Baloo a dit un jour : " il en faut peu pour être heureux"....Bon ok, prendre en référence un ours de Disney pour pseudo-philosopher c'est un peu limité mais en même temps on fait ce qu'on peut.

L'histoire commence ainsi....Absorbée par le tube cathodique un jour d'errance, l'apparition limite divine de quelques maniements culinaires a crée comme un coup de foudre intersidéral soudain pour donner naissance à Philomène la Romaine.

Philomène grandit dans les contrées italiennes affirmant sont côté ferme et et sa fraîcheur croquante.

Un beau jour, elle rencontra Edgar le canard qui lui présenta Amédé le magret qui depuis son accident avec une voix un peu étouffée.

La folle histoire d'amour débuta, leur alliance allait devenir incontournable.

Pour parfaire leur union, ils firent participer Caesar pour pimenter leur quotidien.
Caesar avait la particularité d'être "caliente". Avec ces amis anchois, ils se mêlaient souvent à la crème mondaine parmesanée et au citron du coin miellé, où qu'il ail c'etait au poële.
Ils vécurent heureux et eurent pleins de petites papilles exaltées nées de leur amour.

Carlita La Brushetta

Il était une fois, dans un petit village de campagne, Mr Pain (de campagne) qui par une rude après-midi d'été pris un coup de soleil et se retrouva grillé.

Il prit toutes les précautions nécessaires pour ne pas subir plus de dommages avec un tartinage intensif d'huile d'olive et de frottage d'ail.

Rien à faire il était bien entamé, il se recouvrit le corps d'une tomme de montagne enrubannée d'une tranche de bacon.

Ne suffisant pas à son apaisement, il continua avec deux rondelles de bûche de chèvre, des rondelles de tomates cerises, quelques câpres.

 Il commençait à retrouver meilleure mine, il s'enduisit de miel, parsemé de romarin et se remit tranquillement au soleil quelques minutes pour parfaire son hâle.

Zinedine le Tajin

Après moult recherches actives dans les contrées reculées pour trouver le graal tajine, ma quête se termine enfin au nord de l'Espagne. Emplie de joie, une seule envie m'habite faire un tajine.

C'est alors qu'après un ou deux essais assez concluant, je puise dans le potentiel ergonomique (le placard) et la décomposition gustative de mon palais.

A la rencontre du Colonel poulet tapis dans son camp d'huile d'olivedéclarant la guerre aux papilles .

Prudent, il a su s'entourer d'éléments de confiance pour mener a bien cette conquête. Les courgettes cubiques l'entourent, le chef oignon émincé veille au grain.

Pendant ce temps les carottes juliennées, raisins grecs, abricots secs,pruneaux et haricots vertsforment les bataillons.

L'offensive est lancée : menthe à vous!!!! 

Si le ras el hanout domine, les lieutenants Coriandre et Paprika lui viennent en aide.

Cela donne un peu de piment dans ce monde tout feu tout miel.

Entre temps Gingembre et Cannelle réconfortent les troupes.

Pour finir la coco rapée vient se faufiler tel un espion surplombant la colline. Ce n'est qu'après quelques heures de bataille acharnée qu'enfin la victoire tajinique est honorée.

Catherine la Terrine de chèvre avec les frères Poivrons

 Au gré du hasard, les esgourdes flânant par-ci par-là, PAF l'évocation d'une terrine de chèvre surgit de nulle part. Challenge relevé!!!!
 En pleine ligne de mire, le chèvre frais qui sera la base de la stratégie gustative. Mais cela ne peut fonctionner qu'avec l'association du trio poivrons connus dans le monde entier.

Attaquons la démarche de communication pour l'optimisation productive, en avant!!!
Chèvre et crème fraîche, lancez vous dans la casserole, fondez les bases, miel peut donner un coup de main avec poivre & sel. Ciboulette et Menthe feront des petites apparition juste pour la notoriété.

Pendant ce temps le trio poivrons aura anticipé le meeting la veille avec un brainstorming en compagnie d'huile d'olive, citron, menthe et vinaigre balsamique poire.

Jour J, les frères poivrons déposent leur condition, suivi de l'alliance chèvre et là se lance un débat sans fin, poivron, chèvre pour finir par une bonne demi-journée de repos.
Pour clore le meeting, les invités Romaine avec caesar et mr Pain purent apprécier la légèreté, la fraîcheur mais aussi la gustativité argumentaire de chèvre et des frères poivrons.