-pâte sablée
- 6 bananes
- coco râpée
- armagnac ou rhum- crème liquide
- liqueur de banane
- sucre roux
Faire compoter les bananes avec la coco râpée, le sucre.
Flamber avec l'alcool.
Faire cuire la pâte sablée, laissez refroidir.
Mettre la compotée de banane sur la pâte.
Monter la chantilly rajouter la liqueur de banane.Décorer sur le dessus.
Mettre au frais.
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